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DSS420酥皮機

技術參數:

 

型號

軋輥寬度(mm)

寬度調節(mm)

展開尺寸

長×寬×高

(cm)

折疊尺寸

長×寬×高

(cm)

功率

(kw)

重量

(kg)

DSS420 420 1-40 170×80×120 70×80×138 0.4 145
DSS520 520 210×90×120 70×90×156 0.5 180
DSS520T 520 210×82×84 75×82×62 0.45 220
DSS600L 600 320×98×120 200×98×170 0.75 230

 

 

操作方法:

 

1、打開電源。
2、將安全柵欄蓋好。
3、 順時針旋轉調節手柄調到適當厚度為止。
4、將面團放置在一側的輸送臺上。 
5、撒上面粉于面皮上。
6、操作變向手柄,使面團向另一側方向輸送使之壓薄。
7、再順時針旋轉調節手柄使滾輪間距更小。
8、撒上面粉于面皮上。
9、操作變向手柄,使面團向另一側方向輸送使之壓的更薄。
10、再以操作方式3-9動作反復操作,達到一定的厚度時加入翻折動作,繼續操作,直到最終所需的厚度及層次為止。

 

 

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